Sunday, 23 July 2017

Pompoen maaltijdsoep met rijst en courgette

8 november 2018 12:10

Pompoen maaltijdsoep is een echt herfstrecept. Lekker dik en vullend door de courgette, aardappelen en rijst en verwarmend door de komijn, koriander en cayennepeper. Serveer ‘m met wat fijne garnering (sojaroom, peterselie) en knapperig gebakken brood en je hebt een heerlijke maaltijd waar je menig koude avond wel mee door komt. In dit blog deel ik het recept! Lees verder

Yummy lunchbroodje met gemarineerde champignons

8 november 2018 12:00

Gemarineerde champignons zijn niet alleen heerlijk als avondeten of bij de borrel, je kunt er ook een geniaal broodje mee maken voor de lunch. In dit recept combineer ik licht pittige gemarineerde champignons met frisse sla en romige avocado. Dat gaat allemaal samen op een knapperig afgebakken broodje voor een makkelijke en superlekkere maaltijd. Vegan lunch 2.0! Lees verder

Eerlijke kleding, wat is het en waarom is het noodzakelijk?

29 oktober 2018 20:46

Eerlijke kleding, wat is dat? Makkelijk te beantwoorden toch? Of.. als je er over nadenkt misschien niet. Je kan het hebben over de stof, productie, vervoer, verkoop, marketing. Hou je dan ook rekening met het milieu? In dit artikel geven we geen eenduidig antwoord, maar wijzen we eerder op de mogelijke aspecten die kleding (on)eerlijk kunnen maken. Lees verder

Chileense groente rijst met seitan (arroz graneado)

1 augustus 2018 14:43

Groente rijst is echt zo’n gerecht dat het allemaal heeft: het is snel en simpel te maken, je kunt er lekker veel groenten in kwijt en met een vleesvervanger erdoor (in dit geval seitanblokjes) is het een volwaardige maaltijd. Mijn oma en vader maakten groente rijst (arroz graneado in het Spaans) altijd als bijgerecht bij wat vlees en presenteerden de rijst dan leuk in torentjesvorm. Ik zelf doe er graag seitan doorheen en eet het dan uit een diep bordje als makkelijke maaltijd. In dit blog deel ik mijn basisrecept voor Chileense groente rijst met jullie! Lees verder

Gevulde paprika uit de oven met vegan kaas

1 augustus 2018 14:41

Heb je met deze tropische temperaturen nul zin om te koken? Same here! Dit gevulde paprika recept is dan echt een uitkomst. Je vult de paprika’s met restjes groenten, peulvruchten en rijst of granen (#zerowaste mofo’s!), bestrooit ze met kruidenzout en vegan kaas en schuift ze vervolgens in de oven. Kwartiertje wachten en je kunt eten! En bonus: gevulde paprika is lekker licht, je hapt ze zo weg. In dit blog deel ik mijn recept! Lees verder

Een maand zonder plastic: hoe dan?

1 juli 2018 12:48

Vandaag begint #PlasticFreeJuly: 30 dagen lang proberen minder plastic afval te maken. Mijn tip om deze maand te beginnen met plastic minderen is om het jezelf niet te moeilijk te maken – begin met een kleine stap en kijk hoe dat gaat. Ik deel hier alvast een aantal basics om mee te beginnen. Lees verder

Terug Page 2 of 38 Meer

Subscribe

Blijf op de hoogte van de laatste FairBlogs via onze nieuwsbrief!

Categorieën