Blogs with tag:

Eten Klimaatverandering

Sunday, 23 July 2017

Snickers bliss balls: awesome dadelballetjes met kokos, pindakaas en pure chocolade

11 maart 2019 19:35

Hoi peeps! Vandaag deel ik op veler verzoek mijn recept voor Snickers bliss balls met jullie. Oftewel, zoete dadelballetjes met kokossnippers en smeuïge pindakaas, in een laagje van pure chocola. Gruwelijk lekker en ze lijken enorm veel op ‘echte’ Snickers, al zeg ik het zelf. Daarnaast zijn ze ook nog eens vrij makkelijk te maken. Ideaal dus als traktatie of gewoon als awesome tussendoortje! Lees verder

Spicy bloemkoolrijst à la Roots and Foods

11 maart 2019 19:28

Deze bloemkoolrijst vol verse groenten en geurige specerijen is één van mijn favoriete doordeweekse gerechten. De paprika, spinazie, wortel en zongedroogde tomaatjes geven het lekker veel kleur en door de combinatie van specerijen gaat je hele huis lekker ruiken. De basis is geblende bloemkool, lekker licht en smaakvol. En je zet het gewoon in 20 minuten op tafel! Lees verder

Winterse champignonragout met geroosterde groenten

27 december 2018 18:37

Als er één gerecht onlosmakelijk is verbonden met het eind van het jaar, is het wel champignonragout. De zachte champignons in fijne kruiden en een dikke romige saus zijn ultiem comfort food, perfect om zo je gezicht in te lepelen terwijl je lekker warm binnen zit en het buiten heul koud is. Doe er wat wintergroenten bij en je hebt een lekker gevarieerde maaltijd, die er ook nog eens mooi uitziet. In dit blog deel ik mijn recept voor vegan champignonragout in een gepofte aardappel, met geroosterde wintergroenten on the side. Prima voor de feestdagen, maar ook voor alle andere dagen. En extra leuk: ik geef in dit blog ook een pakketje weg met alle kruiden die je nodig hebt. Kun je meteen aan de slag! Lees verder

Kerstcocktail met creamy kokosmelk, koffie en vanille

10 december 2018 21:25

Ik ben niet de meest kerstige persoon op aarde, maar deze heerlijke kerstcocktail wil ik jullie niet onthouden. Het drankje heet ‘cola de mono’ en combineert romige kokosmelk met sterke drank, oploskoffie en geurige specerijen als vanille en kaneel. Je hebt ‘m in een paar minuutjes gemaakt en hij doet het hartstikke goed op kerst- en eindejaarsfeestjes, met wat snacks erbij. Perfect dus voor als je geen egg nog wilt drinken omdat dat niet vegan is. En leuk detail: cola de mono betekent letterlijk ‘apenstaart’, wat op zichzelf natuurlijk al vrij fantastisch is. In dit blog deel ik het recept voor deze kerstcocktail en vertel ik je waar de naam van het drankje vandaan komt. Heb je meteen een leuk verhaal voor tijdens de kerstborrel 😉 Lees verder

Vegan ovenschotel: zoet-kruidige maïspastei

7 december 2018 13:25

Als er één vegan ovenschotel is waar ik intens van houd, dan is het wel maïspastei. Deze simpele ovenschotel is opgebouwd uit 2 lagen: je vult de onderkant van de schotel met kruidige champignons en linzen en bedekt dat met een zoete maïstopping, waarna je het geheel in de oven zet en de maïs lekker karameliseert. De kruidige en zoete smaken combineren heerlijk met elkaar en je huis gaat ook nog eens superlekker ruiken als je de maïspastei in de oven hebt staan. Aanrader dus! In dit blog deel ik mijn recept voor deze vegan ovenschotel. Lees verder

Meal preppen voor beginners

15 november 2018 12:35

Heb je weinig tijd om te koken, maar wil je ook niet elke dag ongezonde meuk eten? Dan is meal preppen wat voor jou! Het idee is simpel: je trekt elke week een paar uurtjes uit voor het voorbereiden van je ontbijtjes, lunches, snacks en/of avondeten zodat je op het moment suprème zo een voedzame maaltijd uit je mouw schudt. In dit blog zet ik voor je op een rijtje hoe meal preppen werkt en geef ik je tips en voorbeelden naar aanleiding van mijn eigen ervaring. Lees verder

Page 1 of 17 Meer

Subscribe

Blijf op de hoogte van de laatste FairBlogs via onze nieuwsbrief!

Categorieën