Vegan ovenschotel: zoet-kruidige maïspastei
Als er één vegan ovenschotel is waar ik intens van houd, dan is het wel maïspastei. Deze simpele ovenschotel is opgebouwd uit 2 lagen: je vult de onderkant van de schotel met kruidige champignons en linzen en bedekt dat met een zoete maïstopping, waarna je het geheel in de oven zet en de maïs lekker karameliseert. De kruidige en zoete smaken combineren heerlijk met elkaar en je huis gaat ook nog eens superlekker ruiken als je de maïspastei in de oven hebt staan. Aanrader dus! In dit blog deel ik mijn recept voor deze vegan ovenschotel. Lees verder
